Mielone z ryżem i warzywami

Składniki:

50dag mięsa mielonego

kawałek kapusty białej/pekińskiej

marchew

cebula 

 ząbek czosnku

3/4 szklanki ryżu

2 jajka

sól, pieprz

bułka tarta do panierowania

Sos:

700ml przegotowanej wody

160g koncentratu pomidorowego

3 łyżki cukru

sól, pieprz

Kapustę szatkujemy, przecieramy z solą i pieprzem. Marchew ścieramy na dużych oczkach, cebulę siekamy, czosnek przeciskamy. Ryż gotujemy przez 10 minut, odsączamy. Mięso mieszamy z warzywami, ryżem, żółtkami i ubitymi białkami. Formujemy kotleciki, obtaczamy w bułce tartej i podsmażamy.

Układamy w naczyniu, zalewamy przygotowanym sosem i pieczemy ok.50 minut w 180*C.

 Smacznego :)