wtorek, 1 lutego 2022

Zupa z klopsikami

 

Składniki:

50 dag mięsa mielonego

 2 marchewki

40 dag ziemniaków

4 łyżeczki koncentratu pomidorowego

ząbek czosnku

1/2 cebuli

sól, pieprz, mielona papryka

liść laurowy, ziele angielskie

koperek


Mięso przyprawiamy, dodajemy drobno pokrojoną cebulę. Mieszamy i formujemy małe kulki. Zalewamy wodą, gdy się zagotuje zdejmujemy szumowiny. Dodajemy startą na dużych oczkach marchewkę, pokrojone ziemniaki, liść laurowy i ziele angielskie. Kiedy się zagotuje dodajemy koncentrat, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekany koperek. Przyprawiamy i gotujemy aż, ziemniaki zmiękną.