poniedziałek, 28 lipca 2014

Ciasteczka wyciskane

Ciasteczka wyszły bardzo kruche i niestety troszkę się spłaszczyły podczas pieczenia, ale mimo tego szybko zniknęły z miseczki :)


Składniki:

2 żółtka
220g masła 
100g cukru pudru
1 i 3/4 szklanki mąki
1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
kilka kropli aromatu waniliowego


Miękkie masło ucieramy z pudrem do białości, nie przerywając ucierania dodajemy po jednym żółtku. Następnie wlewamy aromat i stopniowo dosypujemy obie mąki,aż  powstanie jednolita masa.
Masę porcjami wkładamy do szprycy lub woreczka cukierniczego z ozdobną końcówką i wyciskamy ciasteczka na blaszkę z papierem. Pieczemy w 180*C około kwadransa. 


środa, 9 lipca 2014

Ciasto Usta


Składniki na ciasto:

1,5 szklanki mąki
1,5 szklanki cukru
3 jajka
1 rozpuszczona margaryna
2 łyżki mleka
2 łyżki kakao
3 łyżeczki proszku do pieczenia

30 dag biszkoptów
marmolada,konfitura

Składniki na masę:

2 budynie waniliowe
2 szklanki mleka
2 galaretki cytrynowe
1/2 margaryny
1/2 szklanki cukru pudru


Biszkopty smarujemy marmoladą, sklejamy po dwa i układamy na blaszce. 


Składniki ciasta mieszamy i wylewamy na biszkopty. Pieczemy ok.30 minut w 180*C. Studzimy.


Galaretki rozpuszczamy w 1/2 litra wody, studzimy. Budynie gotujemy w 2 szklankach mleka,studzimy.
Margarynę ucieramy z cukrem pudrem, stopniowo dodajemy budyń. Na końcu wlewamy tężejącą galaretkę. Gotową masę wykładamy na ciasto, chłodzimy. Wierch możemy polać galaretką, polewą lub posypać kawałkami czekolady.