piątek, 23 maja 2014

Sałatka z kapustą pekińską, ogórkiem i jajkiem nr.2

Ta sałatka to świetna propozycja na posiłek w takie upalne dni. Smacznego :)


Składniki:

1/2 kapusty pekińskiej
1/2 papryki
1/2 puszki kukurydzy
3 jajka na twardo
2 pomidory
4 ogórki kiszone
1,5 łyżki majonezu
1,5 łyżeczki musztardy
sól, pieprz


Kapustę pekińską kroimy w paski. Paprykę, ogórki i pomidory kroimy w kostkę a jajka na 6 części. Pokrojone warzywa mieszamy z odsączoną kukurydzą, na wierzch układamy jajka i polewamy majonezem wymieszanym z musztardą, solą i pieprzem. Chłodzimy. 



czwartek, 22 maja 2014

Bułeczki z cynamonem


Składniki:

250g mąki
25g drożdży
4 łyżki cukru
1/2 szklanki maślanki
1/3 szklanki oleju
1 jajko
2 łyżki cukru + 2 łyżki cynamonu

Pokruszone drożdże posypujemy łyżką cukru i odstawiamy do rozpuszczenia. W misce mieszamy maślankę z olejem i jajkiem. Do mokrych składników dodajemy resztę cukru, szczyptę soli, drożdże i mąkę, zagniatamy. Formujemy kulę i odstawiamy do podwojenia objętości. Z wyrośniętego ciasta lepimy niewielkie kulki, obtaczamy w cukrze zmieszanym z cynamonem. Układamy obok siebie w foremce. Pieczemy ok 25 minut w 180*C. 

niedziela, 18 maja 2014

Kurczak w potrawce z papryki i cebuli




Składniki:

8 podudzi z kurczaka
2 cebule
1 papryka czerwona
4 płaskie łyżeczki przyprawy do kurczaka po węgiersku
4 łyżki oleju 

Przyprawę mieszamy z olejem, polewamy podudzia i odstawiamy na godzinę do lodówki. Zamarynowane mięsko przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy pod przykryciem w 160*C przez 1,5 godz. podlewając kilka razy sosem z pieczenia. Cebulę kroimy w piórka a paprykę w paski, dodajemy do kurczaka na 20 minut przed końcem pieczenia.
Jeśli nie mamy naczynia z pokrywką możemy użyć woreczków do pieczenia, wtedy odcinamy górę i dorzucamy cebulę z papryką.

sobota, 17 maja 2014

Ciasteczka z czekoladą

 Jeśli ktoś lubi sklepowe 'Pieguski' to te ciasteczka doskonale mogą je zastąpić - są tak samo kruche i wciągające :)


Składniki:

1/2 kostki margaryny
1/2 szklanki cukru
jajko
250g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
tabliczka czekolady mlecznej


Czekoladę tniemy nożem na malutkie kawałki. Miękką margarynę ucieramy z cukrem, dodajemy jajko, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, mieszamy łyżką. Na koniec dodajemy czekoladę, mieszamy i rękami formujemy niewielkie kulki, spłaszczamy i układamy na blaszce zachowując odstęp. Pieczemy w 180*C przez 12 minut. Studzimy na kratce.



środa, 14 maja 2014

Sałatka z kapustą pekińską, ogórkiem i jajkiem

Troszkę mnie nie było i nazbierało się przepisów , na początek sałatka. 


Składniki:

1/2 kapusty pekińskiej
3 pomidory
1/2 długiego ogórka
mała papryka czerwona
4 jajka na twardo
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka musztardy
sól, pieprz, ostra papryka mielona
1/2 pęczka koperku


Wszystkie warzywa i koperek myjemy i suszymy. Kapustę kroimy w paski, ogórka w plasterki, paprykę i pomidory w kostkę. Warzywa mieszamy w misce, na wierzch kładziemy pokrojone na 4 lub 8 części jajka. Majonez mieszamy z musztardą i przyprawami, polewamy sałatkę i posypujemy posiekanym koperkiem.
Smacznego :)