sobota, 23 maja 2015

Dwukolorowy kaszak

Świetne na weekend lub kiedy mamy ochotę na ciasto a nie chce nam się włączać piekarnika :)


 Składniki:

1 szklanka kaszy manny
1 litr mleka
3/4 szklanki drobnego cukru
2 łyżki kakao
kostka masła
5 opakowań herbatników



Do garnka wlewamy mleko, wsypujemy cukier i dodajemy pokrojone w kawałki masło, wszystko zagotowujemy. Następnie powoli dodajemy kaszę manną, cały czas mieszam, aż kasza zgęstnieje.
Gorącą kaszę dzielimy na porcje 1/3 i 2/3. Do 1/3 masy dodajemy kakao i dokładnie mieszamy. Szeroką formę jak do keksa, wykładamy folią aluminiową, aby było łatwiej wyjąć ciasto. Na dnie układamy warstwę herbatników, następnie połowę jasnej masy,  znów herbatniki- ciemna masę- herbatniki- resztę jasnej masy i na wierzch warstwa herbatników. Całość można polać polewą. 
Gdy ciasto ostygnie wkładamy do lodówki najlepiej na całą noc.



wtorek, 19 maja 2015

Ostre kotleciki z kurczaka


Składniki:

3 pojedyncze filety z piersi kurczaka
1 szklanka bułki tartej
2 jajka
3 łyżeczki curry
2 łyżeczki ostrej papryki mielonej
sól, pieprz
olej do smażenia


Filety kroimy w kawałki lub paski, przyprawiamy solą i pieprzem. Bułkę tartą mieszamy z curry i papryką. Mięso panierujemy w rozmąconych jajkach a następnie w panierce. Smażymy na dobrze rozgrzanym oleju na złoto.
Mięsko podajemy z różnego rodzaju sosami na bazie jogurtu i sałatą.
Smacznego!

środa, 13 maja 2015

Szydełkowe śpiące sowy

Chciałabym pokazywać Wam niektóre z rzeczy które tworzę na szydełku. Na początku chcę pokazać Wam dwie słodkie śpiące sówki które powstały dla pewnej rocznej dziewczynki. 

Wykonane z włóczki dla dzieci więc są mięciutkie w dotyku.


Wymiary ok 15 x 25 cm




Jeśli ktoś byłby zainteresowany takimi lub w innych kolorach, piszcie jodlowezacisze@o2.pl

wtorek, 5 maja 2015

Sałatka warstwowa z fetą i piersią kurczaka


Składniki:

50 dag piersi z kurczaka
27 dag sera feta
pół kapusty pekińskiej 
4 pomidory
przyprawa do kurczaka
garść płatków migdałowych
garść ziaren słonecznika

Sos:

5 łyżek majonezu
5 łyżek śmietany 18%
2 ząbki czosnku
sól, pieprz




Pierś kroimy w kostkę, posypujemy przyprawą i smażymy. Kapustę kroimy w paski a pomidory i ser w kostkę. Migdały i słonecznik rumienimy na suchej patelni. Czosnek przeciskamy i łączymy z majonezem i śmietaną, doprawiamy. 
W salaterce układamy: kapustę - pomidory - pierś z kurczaka - ser. Całość polewamy sosem i posypujemy ziarnami. Odstawiamy na 2-3 godziny do lodówki.
Smacznego :)