piątek, 28 sierpnia 2015

Naleśniki na maślance

Witajcie,
od ostatniego posta minął już miesiąc, ale tegoroczne upały sprawiły, że w kuchni praktycznie nic się nie działo. Dzisiaj zapraszam Was na świetne naleśniki, smażyłam już kilka razy i się nie zawiodłam. Naleśniki są lekko kwaskowate od maślanki i najważniejsze - podczas składania nie pękają :)


Składniki:

3 jajka
2 szklanki mąki
2,5 szklanki maślanki
szczypta soli
2 łyżki oleju


Do miski wbijamy jajka, wsypujemy sól i przesianą mąkę, następnie wlewamy maślankę i miksujemy do uzyskania gładkiej masy. Ciasto odstawiamy na kwadrans, po upływie tego czasu wlewamy olej i mieszamy.


Patelnię rozgrzewamy i smarujemy olejem. Nalewamy trochę ciasta, rozprowadzamy po patelni i smażymy na złoto z obu stron. Co 2-3 naleśnik natłuszczamy patelnię. Nalesniki najlepiej smakują podane na słodko.
Smacznego :)