Sałatka z makaronem

Składniki:

puszka zielonego groszku

puszka kukurydzy

2 pomidory

mała kapusta pekińska

1 szklanka makaronu

3 łyżki majonezu

sól, pieprz

Makaron gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy. Kapustę pekińską drobno szatkujemy, pomidory kroimy na kawałki.Groszek i kukurydzę odsączamy. Mieszamy warzywa z makaronem, doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy majonez i dokładnie mieszamy.

Śledź w pieczarkach

Składniki:

3 filety solone a'la matias

30 dag pieczarek

cebula

koperek

2 łyżki majonezu

pieprz

Filety moczymy w zimnej wodzie przez 2-3 godziny, osuszamy i kroimy w paseczki.

Pieczarki oczyszczamy, wrzucamy do wrzątku i gotujemy przez 15 minut, odcedzamy i studzimy.

Cebulę i pieczarki kroimy w kostkę, koperek siekamy. Wszystko mieszamy z pieprzem i majonezem. Odstawiamy do lodówki na kilka godzin, aby się przegryzło.

Lekka sałatka

Składniki:

1/2 zielonego ogórka

pomidor

5 rzodkiewek

pół pęczka szczypiorku

kilka liści sałaty lodowej

Sos:

3 łyżki jogurtu naturalnego

2 małe ząbki czosnku

1 łyżka soku z cytryny

1-2 łyżeczki sosu sojowego 

Ogórka obieramy i kroimy w grubsze ćwierć plasterki. Pomidora kroimy w kostkę, rzodkiewkę kroimy na ćwiartki a szczypior siekamy. Jogurt mieszamy z przeciśniętym czosnkiem, sosem sojowym i sokiem z cytryny. Warzywa mieszamy, polewamy sosem. Możemy dodać smażone lub grillowane kawałki mięsa. 

Sałatka warstwowa z fetą i piersią kurczaka

Składniki:

50 dag piersi z kurczaka

27 dag sera feta

pół kapusty pekińskiej 

4 pomidory

przyprawa do kurczaka

garść płatków migdałowych

garść ziaren słonecznika

Sos:

5 łyżek majonezu

5 łyżek śmietany 18%

2 ząbki czosnku

sól, pieprz

Pierś kroimy w kostkę, posypujemy przyprawą i smażymy. Kapustę kroimy w paski a pomidory i ser w kostkę. Migdały i słonecznik rumienimy na suchej patelni. Czosnek przeciskamy i łączymy z majonezem i śmietaną, doprawiamy. 
W salaterce układamy: kapustę - pomidory - pierś z kurczaka - ser. Całość polewamy sosem i posypujemy ziarnami. Odstawiamy na 2-3 godziny do lodówki.
Smacznego :)

Sałatka z kurczakiem i makaronem

Składniki:

pierś z kurczaka

3 jajka na twardo

20 dag makaronu - dałam muszelki

mała czerwona papryka

mała cebula

3-4 ogórki konserwowe

4 łyżki majonezu

sól, pieprz

przyprawa do kurczaka

Makaron gotujemy, odcedzamy i studzimy. Pierś kroimy w kostkę, posypujemy przyprawą i podsmażamy. Cebulę drobno siekamy. Jajka, paprykę i ogórki kroimy w kostkę. 

Łączymy ze sobą warzywa, makaron, pierś i jajka. Doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy wszystko z majonezem.

Sałatka z mięsem mielonym

Składniki:

50 dag mięsa mielonego

1/2 kapusty pekińskiej

1/2 puszki kukurydzy

1 papryka czerwona

2 pomidory

pęczek szczypiorku

2 ząbki czosnku

3 łyżki koncentratu pomidorowego

3 łyżki majonezu

1 łyżka jogurtu naturalnego

sól, pieprz

Czosnek przeciskamy przez praskę i razem z mięsem podsmażamy, aż straci swoją surowość. Dodajemy koncentrat, mieszamy i chwilę podsmażamy. Zostawiamy do ostygnięcia. 

Kapustę  i szczypior drobno kroimy, paprykę i pomidory kroimy w kostkę a kukurydzę odsączamy. 

Mięso mieszamy z warzywami, doprawiamy solą i pieprzem. Całość polewamy majonezem zmieszanym z jogurtem.

Sałatka z fasolą

Składniki:

kapusta pekińska

puszka czerwonej fasoli

puszka kukurydzy

3 pomidory

1 duża cebula

3 łyżki majonezu

2 łyżki jogurtu

1 łyżeczka musztardy

sól, pieprz

czosnek granulowany

zioła prowansalskie

Kapustę, cebulę i pomidory koimy, mieszamy z odsączoną kukurydzą i fasolą. Majonez mieszamy z jogurtem i musztardą, dodajemy przyprawy i mieszamy. Warzywa mieszamy z sosem i odstawiamy do przegryzienia.

Sałatka ziemniaczano - ogórkowa

Składniki:

1 kg ziemniaków

1 duży ogórek zielony

pęczek szczypiorku

1 duża cebula

2 ząbki czosnku

6 łyżek majonezu

2 łyżki śmietany 18%

sól, pieprz

Ziemniaki gotujemy w mundurkach, studzimy, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Ogórka  i cebulę obieramy i również kroimy w kostkę. Szczypiorek kroimy a czosnek miażdżymy. Wszystkie warzywa mieszamy z majonezem i śmietaną. Doprawiamy solą i pieprzem.  
Świetnie sprawdzi się do mięsa z grilla.

Sałatka z kapustą pekińską, ogórkiem i jajkiem nr.2

Składniki:

1/2 kapusty pekińskiej

1/2 papryki

1/2 puszki kukurydzy

3 jajka na twardo

2 pomidory

4 ogórki kiszone

1,5 łyżki majonezu

1,5 łyżeczki musztardy

sól, pieprz

Kapustę pekińską kroimy w paski. Paprykę, ogórki i pomidory kroimy w kostkę a jajka na 6 części. Pokrojone warzywa mieszamy z odsączoną kukurydzą, na wierzch układamy jajka i polewamy majonezem wymieszanym z musztardą, solą i pieprzem. Chłodzimy. 

Sałatka z kapustą pekińską, ogórkiem i jajkiem

Składniki:

1/2 kapusty pekińskiej

3 pomidory

1/2 długiego ogórka

mała papryka czerwona

4 jajka na twardo

2 łyżki majonezu

1 łyżeczka musztardy

sól, pieprz, ostra papryka mielona

1/2 pęczka koperku

Wszystkie warzywa i koperek myjemy i suszymy. Kapustę kroimy w paski, ogórka w plasterki, paprykę i pomidory w kostkę. Warzywa mieszamy w misce, na wierzch kładziemy pokrojone na 4 lub 8 części jajka. Majonez mieszamy z musztardą i przyprawami, polewamy sałatkę i posypujemy posiekanym koperkiem.
Smacznego :)

Sałatka z tortellini

Składniki:

250g tortellini z dowolnym nadzieniem

papryka czerwona

1 długi ogórek 

czerwona cebula

puszka kukurydzy

200g szynki konserwowej

pół pęczka natki pietruszki

3 łyżki majonezu

2 łyżki jogurtu naturalnego

sól, pieprz

Tortellini gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Paprykę, cebulę i szynkę kroimy w kostkę, ogórek w ćwierć plasterki. Kukurydzę odsączamy, natkę drobno siekamy. Tak przygotowane składniki mieszamy z majonezem i jogurtem. Doprawiamy i chłodzimy.

Pożywna sałatka

Składniki:

30 dag wędliny drobiowej

4 jajka na twardo

1 por

puszka kukurydzy

puszka groszku

3 ugotowane ziemniaki 

6 łyżek majonezu

2 łyżki śmietany 12%

sól, pieprz

1/2 łyżeczki curry

Wędlinę, jajka i ziemniaki  kroimy w kostkę. Por kroimy w cienkie półplasterki. Kukurydzę i groszek odcedzamy z zalewy. Z majonezu, śmietany i przypraw robimy sos. Wszystkie składniki mieszamy i odstawiamy do lodówki na 30 minut.

Sałatka z kurczakiem i makaronem

Składniki:

pierś z kurczaka

1 zupka chińska

por

cebula

250 g  pieczarek

3 łyżki majonezu

3 łyżki jogurtu naturalnego

sól, pieprz

Zupkę zalewamy szklanką wrzątku, przykrywamy i odstawiamy do nasiąknięcia. Pierś kroimy w kostkę, podsmażamy. Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy - dodajemy pokrojone pieczarki i smażymy, aż woda odparuje, studzimy. Białą część pora kroimy w cienkie półplasterki. Warzywa łączymy z kawałkami mięsa, makaronem, doprawiamy. Majonez mieszamy z jogurtem, dodajemy do sałatki i wszystko dokładnie mieszamy. Odstawiamy do lodówki, aby się przegryzło. Smacznego!

Sałatka z pieczarkami

Składniki:

400g pieczarek

2 średnie ziemniaki

1/2 puszki groszku

1 cebula

1/2 pęczka natki / szczypiorku

sól, pieprz

majonez

Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy w kostkę i gotujemy, aż zmiękną. Oczyszczone pieczarki gotujemy, odsączamy. Gdy ostygną kroimy w cienkie plasterki, cebulę drobno siekamy. Odsączony groszek mieszamy z ziemniakami, cebulą i pieczarkami. Doprawiamy, mieszamy z majonezem. Posypujemy posiekaną natką lub szczypiorkiem, chłodzimy.

Pycha sałatka

Składniki:

 kapusta pekińska

 puszka kukurydzy

 puszka czerwonej fasoli

 średni por

 1 zupka chińska - rosół

 3 pojedyncze piersi

 przyprawa do kurczaka

 majonez

 sól, pieprz

Piersi kroimy w kostkę, przyprawiamy i smażymy. Kapustę  i pora drobno szatkujemy. W misce mieszamy ostudzonego  kurczaka, połamany makaron z zupki, odsączone kukurydzę i fasolę, kapustę i pora. Wszystko mieszamy z majonezem i chłodzimy kilka godzin.

Chuda sałatka

Składniki:

 pierś kurczaka

 główka sałaty lodowej lub zwykłej

 pomidor

 ogórek

 mały jogurt naturalny 0%

 czosnek granulowany

 przyprawa do gyrosa

Pierś kroję w kostkę, posypuję przyprawą do gyrosa, polewam trochę olejem, mieszam. Mięsko wrzucam na rozgrzaną patelnię, podsmażam. Jogurt mieszam z czosnkiem, odstawiam do lodówki, aby się przegryzło. Sałatę rwiemy na kawałki, pomidor i ogórek kroimy. Mieszamy przestudzone mięsko z warzywami, polewamy jogurtem. Możemy wstawić na trochę do lodówki albo od razu zajadać. :)

Sałatka z gotowanym kurczakiem

Składniki:

300g kurczaka

150g marchwi

100g cebuli

300g pieczarek

puszka kukurydzy

2 jajka na twardo

majonez

sól, pieprz

Kurczaka gotujemy, najlepiej w bulionie warzywnym, studzimy i drobno kroimy. Marchewkę ścieramy na dużych oczkach. Pieczarki kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na złoto z posiekaną cebulą. Dodajemy marchewkę i dusimy do miękkości, doprawiamy, studzimy. Jajka ścieramy,kukurydzę odsączamy i mieszamy wszystko z majonezem. Chłodzimy 3 godz. 

Sałatka wiosenna

Składniki:

ogórek zielony

5 rzodkiewek

szczypior

jajko na twardo

śmietana

sól, pieprz

Szczypiorek siekamy, ogórek i rzodkiewkę kroimy w ćwierć plasterki, jajko w kostkę. Wszystko mieszamy ze śmietaną, doprawiamy.
Smacznego.

NIEzwykła sałatka ziemniaczana

Składniki:

7 ziemniaków

4 jajka na twardo

majonez

 1/2 łyżeczki suszonej cebuli

 1/2 łyżeczki  czosnku

łyżeczka kopru

1 1/2 łyżeczki soli

3/4 łyżeczki pieprzu

Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy. Jajka drobno kroimy, mieszamy z ostudzonymi ziemniakami, doprawiamy i wszystko mieszamy z majonezem.