czwartek, 22 maja 2014

Bułeczki z cynamonem


Składniki:

250g mąki
25g drożdży
4 łyżki cukru
1/2 szklanki maślanki
1/3 szklanki oleju
1 jajko
2 łyżki cukru + 2 łyżki cynamonu

Pokruszone drożdże posypujemy łyżką cukru i odstawiamy do rozpuszczenia. W misce mieszamy maślankę z olejem i jajkiem. Do mokrych składników dodajemy resztę cukru, szczyptę soli, drożdże i mąkę, zagniatamy. Formujemy kulę i odstawiamy do podwojenia objętości. Z wyrośniętego ciasta lepimy niewielkie kulki, obtaczamy w cukrze zmieszanym z cynamonem. Układamy obok siebie w foremce. Pieczemy ok 25 minut w 180*C. 

2 komentarze: