Składniki:
200g serka wiejskiego
2 jajka
1/3 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki cukru
Serek i jajka muszą mieć temperaturę pokojową.
Serek mieszamy z jajkami i cukrem. Dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Mieszamy.
Patelnię mocno rozgrzewamy, smarujemy olejem. Nakładamy po 1,5 łyżki masy na jeden placek i smażymy na średnim ogniu. Z początku mogą lekko pryskać. Kiedy dno placka się zrumieni - po ok. 2 minutach, przy pomocy szerokiej łopatki przewracamy na drugą stronę.
Podajemy z owocami, dżemem lub posypane pudrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz