Sałatka z kapustą pekińską, ogórkiem i jajkiem nr.2

Składniki:

1/2 kapusty pekińskiej

1/2 papryki

1/2 puszki kukurydzy

3 jajka na twardo

2 pomidory

4 ogórki kiszone

1,5 łyżki majonezu

1,5 łyżeczki musztardy

sól, pieprz

Kapustę pekińską kroimy w paski. Paprykę, ogórki i pomidory kroimy w kostkę a jajka na 6 części. Pokrojone warzywa mieszamy z odsączoną kukurydzą, na wierzch układamy jajka i polewamy majonezem wymieszanym z musztardą, solą i pieprzem. Chłodzimy. 

Bułeczki z cynamonem

Składniki:

250g mąki

25g drożdży

4 łyżki cukru

1/2 szklanki maślanki

1/3 szklanki oleju

1 jajko

2 łyżki cukru + 2 łyżki cynamonu

Pokruszone drożdże posypujemy łyżką cukru i odstawiamy do rozpuszczenia. W misce mieszamy maślankę z olejem i jajkiem. Do mokrych składników dodajemy resztę cukru, szczyptę soli, drożdże i mąkę, zagniatamy. Formujemy kulę i odstawiamy do podwojenia objętości. Z wyrośniętego ciasta lepimy niewielkie kulki, obtaczamy w cukrze zmieszanym z cynamonem. Układamy obok siebie w foremce. Pieczemy ok 25 minut w 180*C. 

Kurczak w potrawce z papryki i cebuli

Składniki:

8 podudzi z kurczaka

2 cebule

1 papryka czerwona

4 płaskie łyżeczki przyprawy do kurczaka po węgiersku

4 łyżki oleju 

Przyprawę mieszamy z olejem, polewamy podudzia i odstawiamy na godzinę do lodówki. Zamarynowane mięsko przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy pod przykryciem w 160*C przez 1,5 godz. podlewając kilka razy sosem z pieczenia. Cebulę kroimy w piórka a paprykę w paski, dodajemy do kurczaka na 20 minut przed końcem pieczenia.

Jeśli nie mamy naczynia z pokrywką możemy użyć woreczków do pieczenia, wtedy odcinamy górę i dorzucamy cebulę z papryką.

Ciasteczka z czekoladą

Składniki:

1/2 kostki margaryny

1/2 szklanki cukru

jajko

250g mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

tabliczka czekolady mlecznej

Czekoladę tniemy nożem na malutkie kawałki. Miękką margarynę ucieramy z cukrem, dodajemy jajko, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, mieszamy łyżką. Na koniec dodajemy czekoladę, mieszamy i rękami formujemy niewielkie kulki, spłaszczamy i układamy na blaszce zachowując odstęp. Pieczemy w 180*C przez 12 minut. Studzimy na kratce.

Sałatka z kapustą pekińską, ogórkiem i jajkiem

Składniki:

1/2 kapusty pekińskiej

3 pomidory

1/2 długiego ogórka

mała papryka czerwona

4 jajka na twardo

2 łyżki majonezu

1 łyżeczka musztardy

sól, pieprz, ostra papryka mielona

1/2 pęczka koperku

Wszystkie warzywa i koperek myjemy i suszymy. Kapustę kroimy w paski, ogórka w plasterki, paprykę i pomidory w kostkę. Warzywa mieszamy w misce, na wierzch kładziemy pokrojone na 4 lub 8 części jajka. Majonez mieszamy z musztardą i przyprawami, polewamy sałatkę i posypujemy posiekanym koperkiem.
Smacznego :)