piątek, 23 października 2015

Kotleciki rybne

Chrupiące kotleciki bardzo posmakowały moim domownikom. :) Spróbujcie.



Składniki:

1/2 kg filetów z białej ryby - u mnie mintaj
jajko
3 łyżki bułki tartej
łyżka posiekanej natki
łyżka posiekanego koperku
sól, pieprz

Panierka:

1/2 szklanki mąki
1/2 szklanki bułki tartej
2 jajka + łyżka mleka



Filety drobno siekamy lub mielimy.


Dodajemy jajko, bułkę tartą, po szczypcie soli i pieprzu oraz posiekane zioła. Dokładnie mieszamy. 


Z masy formujemy niewielkie kulki i spłaszczamy. Każdy kotlet obtaczamy w mące, następnie moczymy w jajkach roztrzepanych z mlekiem, a na koniec obtaczamy w bułce tartej.


Smażymy z obu stron na złoty kolor.





Brak komentarzy:

Prześlij komentarz