Składniki:
1/2 kg filetów z białej ryby - u mnie mintaj
jajko
3 łyżki bułki tartej
łyżka posiekanej natki
łyżka posiekanego koperku
sól, pieprz
Panierka:
1/2 szklanki mąki
1/2 szklanki bułki tartej
2 jajka + łyżka mleka
Filety drobno siekamy lub mielimy.
Dodajemy jajko, bułkę tartą, po szczypcie soli i pieprzu oraz posiekane zioła. Dokładnie mieszamy.
Z masy formujemy niewielkie kulki i spłaszczamy. Każdy kotlet obtaczamy w mące, następnie moczymy w jajkach roztrzepanych z mlekiem, a na koniec obtaczamy w bułce tartej.
Smażymy z obu stron na złoty kolor.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz