Pieczona pierś z kurczaka

 Składniki:

1/2 kg piersi z kurczaka

2 łyżeczki czosnku granulowanego

1 łyżeczka papryki ostrej

1 łyżeczka papryki słodkiej

2 łyżeczki majeranku

1 czubata łyżeczka słodziku 

1/3 szklanki wody

sól, pieprz

liście laurowe

Filet myjemy, odkrawamy kawałki tłuszczu, osuszamy. Wszystkie przyprawy mieszamy, nacieramy pierś. W wodzie rozpuszczamy słodzik i 1/2 łyżeczki soli. Mięso zalewamy, obkładamy liściem laurowym i odstawiamy na noc do lodówki. Pierś wyjmujemy z zalewy, przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy w 180*C 40-50 minut.