Ciasto z kokosową masą ze śmietany

Składniki:

1/2 margaryny

1,5 szklanki mąki

1/3 szklanki cukru

3 żółtka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa:

600 ml śmietany 18% 

1/2 szklanki cukru

3 białka

1 op. budyniu waniliowego

50g wiórek kokosowych

Z podanych składników robimy kruszonkę.

Śmietanę ubijamy z cukrem i budyniem, dodajemy wiórki.

Białka ubijamy ze szczyptą soli, łączymy z masą śmietanową.

Blaszkę wykładamy papierem, wysypujemy  połowę kruszonki.

Wykładamy masę.....

i resztę kruszonki. Pieczemy w 180*C przez 40 minut.

Studzimy przy uchylonych drzwiczkach. 

Ostudzone wkładamy do lodówki na 1-2 godzinki.