Biszkopt z jabłkami

Składniki:

5 jajek

1 szklanka cukru

1 szklanka mąki

4 łyżki oleju

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 jabłka

Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę, cały czas miksując dodajemy olej a następnie porcjami dodajemy mąkę. Miksujemy, aż wszystko dokładnie się połączy. Tortownicę 22 cm smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą. Ciasto przelewamy do tortownicy, na wierzchu układamy pokrojone w cienkie plasterki jabłka. Pieczemy w 180*C przez 40 minut.

Źródło: przepisyjoli.com