czwartek, 25 września 2014

Zupa koperkowa


Składniki:

1 pęczek koperku
20 dag ziemniaków
1 cebula
1 łyżka masła
1/2 litra rosołu
4 łyżki śmietany 12%
liść laurowy, sól

Koperek drobno siekamy. Ziemniaki obieramy, kroimy w małą kostkę, gotujemy. Pokrojoną w małą kostkę cebulę, rumienimy na maśle i zalewamy gorącym rosołem. Dodajemy liść laurowy, ziemniaki i koperek, chwilkę gotujemy. Śmietanę dokładnie mieszamy z 1/2 szklanki wody, dodajemy do rosołu. Mieszamy, chwilkę gotujemy i zdejmujemy z ognia.

1 komentarz:

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.