czwartek, 16 października 2014

Papryka konserwowa



 Składniki:

1,5 kg papryki

6 szklanek wody
1 szklanka octu
8 łyżek cukru
1 czubata łyżka soli

Paprykę myjemy, usuwamy gniazda i kroimy w paski. Składniki zalewy należy zagotować i ostudzić. Do każdego słoika wkładamy listek laurowy, 1/2 łyżeczki gorczycy i po 2 ziarenka ziela angielskiego i pieprzu.

Paprykę układamy ścisło w słoikach, zalewamy zalewą. Na wierzch wlewamy łyżeczkę oleju. 

Pasteryzujemy 15 minut od momentu zagotowania wody.


1 komentarz:

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.