czwartek, 4 lutego 2016

Twarogowe pączki

W zeszłym roku były twarogowe oponki, w tym zapraszam na serowe pączki. Niewielkie na 2-3 kęsy, ale bardzo sycące:)

Składniki:

50 dag twarogu
2 łyżki śmietany
4 jajka
20 dag cukru
2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
50 dag mąki
szczypta soli



Jajka ucieramy z cukrem, dodajemy twaróg, śmietanę i miksujemy blenderem na gładką masę. Dodajemy mąkę przesiana z proszkiem do pieczenia i sól. Zagniatamy. Ciasto jest klejące, lekko zwilżonymi w wodzie lub oleju dłońmi formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu na złoto. Pączki podrosną i same się obracają. Odsączamy na ręczniku papierowym i ostudzone posypujemy cukrem pudrem.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz