Składniki:
1 szklanka mąki
1 szklanka mleka
1 szklanka wody
1 jajko
sól
parówki
ser żółty w plastrach lub tarty
bułka tarta i jajko do panierki
Mleko, wodę i sól mieszamy z jajkiem, stopniowo dodajemy mąkę i miksujemy na gładką masę bez grudek. Odstawiamy na 30 minut, aby ciasto odpoczęło. Na dobrze rozgrzanej i lekko natłuszczonej patelni smażymy cienkie naleśniki. Na placku układamy plaster sera, na brzegu kładziemy całą lub pół parówki - w zależności od wielkości naleśnika - składamy dwa przeciwległe boki do środka i zwijamy. Krokiety panierujemy w roztrzepanym jajku, bułce tartej i smażymy na złoto. Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz