Biały chleb

Składniki:

600g mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody oczyszczonej

2 łyżki cukru

1 łyżeczka soli

jajko

425 ml jogurtu naturalnego

Do dużej miski przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia i sodę, sól i cukier (rodzynki). W dzbanku ubijamy jajko z jogurtem, wlewam do suchych składników. Starannie mieszamy i zagniatamy ciasto. Wykładamy na oprószoną mąką stolnicę i wyrabiamy przez kilka minut na gładką masę. Zagniatamy okrągły placek o grubości 5 cm. Przekładamy na blachę, cienko posmarowaną masłem  i oprószoną mąką.  Ostrym nożem nacinamy krzyż na wierzchu. Pieczemy w 190*C przez 40 minut do zbrązowienia. Studzimy na kratce.