Chatka Puchatka

Składniki:

36 herbatników

15 dag masła lub margaryny

70 dag mielonego twarogu

1 szklanka cukru pudru

2 łyżki kakao

Polewa:

10 dag masła lub margaryny

3 łyżki kakao

3 łyżki cukru

Masło ucieramy z cukrem pudrem na puszystą masę. Cały czas ucierając stopniowo dodajemy ser. Masę dzielimy na pół, do jednej dodajemy kakao i mieszamy. Na folii aluminiowej układamy prostokąt z herbatników 3 na 6 i smarujemy masą kakaową. Na wierzchu układamy drugą warstwę herbatników, wzdłuż środka układamy jasną masę. Podnosząc folię po bokach ułożonych z sześciu herbatników formujemy trójkąt. Dociskamy, ciasno zawijamy i chłodzimy co najmniej 3 godziny. 

Przygotowujemy polewę: w rondelku topimy masło, dodajemy cukier i kakao, mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Przestudzoną polewę rozprowadzamy na cieście. Chłodzimy.