niedziela, 29 marca 2015

Farfalle z kiełbasą

Szybkie i smaczne danie jednogarnkowe  na obiad lub ciepłą kolację. Spokojnie mieści się w 28 cm głębokiej patelni.


Składniki:

40 dag kiełbasy
cebula
2 ząbki czosnku
2 szklanki bulionu z kurczaka
puszka krojonych pomidorów
20 dag makaronu kokardek
1/2 szklanki mleka
1 szklanka tartego sera
po 1/2 łyżeczki soli i pieprzu
ew. szczypiorek


Kiełbasę kroimy w plasterki, cebulę drobno siekamy i razem podsmażamy. Czosnek przeciskamy i podsmażamy z kiełbasą przez 30 sekund. Wlewamy bulion, dodajemy pomidory, mleko, przyprawy i makaron. Gotujemy na małym ogniu przez 15 minut - często mieszamy w tym czasie makaron zmięknie. Zdejmujemy z ognia, posypujemy serem i mieszamy. Ser się szybko roztopi a całość możemy posypać szczypiorkiem.



1 komentarz: