piątek, 20 marca 2015

Sałatka z mięsem mielonym

Z początku nie byłam pozytywnie nastawiona do mięsa mielonego w sałatce, ale okazało się że całość jest bardzo smaczna - spróbujcie.


Składniki:

50 dag mięsa mielonego
1/2 kapusty pekińskiej
1/2 puszki kukurydzy
1 papryka czerwona
2 pomidory
pęczek szczypiorku
2 ząbki czosnku
3 łyżki koncentratu pomidorowego
3 łyżki majonezu
1 łyżka jogurtu naturalnego
sól, pieprz

Czosnek przeciskamy przez praskę i razem z mięsem podsmażamy, aż straci swoją surowość. Dodajemy koncentrat, mieszamy i chwilę podsmażamy. Zostawiamy do ostygnięcia. 
Kapustę  i szczypior drobno kroimy, paprykę i pomidory kroimy w kostkę a kukurydzę odsączamy. 
Mięso mieszamy z warzywami, doprawiamy solą i pieprzem. Całość polewamy majonezem zmieszanym z jogurtem.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz