Bułeczki z rodzynkami

Składniki na 8 bułeczek:

225g mąki

 75g masła

 2 łyżeczki proszku do pieczenia

 łyżka cukru

1 rozkłócone jajko

 50 ml mleka

 40g rodzynek

 szczypta soli

Do miski przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. Dodajemy pokrojone masło i rozcieramy palcami. Dodajemy rodzynki, wlewamy jajko i mleko, wyrabiamy gładką masę. Rozwałkowujemy na grubość 2cm i wycinamy krążki o śr. 5cm lub jak ja dzielimy ciasto na 8 kulek i spłaszczamy. Smarujemy mlekiem i pieczemy na posmarowanej blaszce w 220*C przez 8-10 minut.