czwartek, 13 czerwca 2013

Placki z otrąb

Dukanowy zamiennik pieczywa - porcja na jeden dzień, wychodzi 6-8 sztuk. W dniach PW zamiast sody można dać 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.



Składniki:

 2 łyżki otrąb owsianych
 łyżka otrąb pszennych
 1/4 łyżeczki sody
2-3 łyżki serka homogenizowanego
 jajko
 szczypta soli

Wszystko dokładnie mieszamy, odstawiamy na kilka minut, aby otręby spęczniały. Patelnię odrobinę smarujemy olejem, mocno rozgrzewamy. Wykładamy po jednej łyżce i smażymy placki na małym ogniu, aż zbrązowieją.


1 komentarz: