wtorek, 28 stycznia 2014

Skrzydełka w panierce z płatków

Soczysta i chrupiąca przekąska do zjedzenia w domu lub na pikniku. Uwielbiana nie tylko przez dzieci. Skrzydełka podane z frytkami i np. surówką Coleslaw to świetna propozycja na obiad. Smacznego :)


Składniki:

8 skrzydełek
bulion warzywny
1/2 paczki płatków kukurydzianych
mąka
2 jajka
mielona papryka
czosnek granulowany
olej

Skrzydełka czyścimy, myjemy i dzielimy na trzy części (najmniejszą odrzucamy). Mięso wkładamy do wrzącego bulionu, gotujemy 20-30 minut, odcedzamy i studzimy. Płatki kruszymy wałkiem, mieszamy z solą, papryką i czosnkiem. Skrzydełka panierujemy w mące, potem w jajku, a na koniec w płatkach kukurydzianych. Smażymy do zrumienienia w głębokim, mocno rozgrzanym oleju. Osączamy na ręczniku kuchennym, podajemy z dużą ilością sałatki. 

2 komentarze:

  1. mniammmm ale pysznie wyglądają:) niczym KFC:D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. a smakują jeszcze lepiej :) pozdrawiam:)

      Usuń