wtorek, 13 stycznia 2015

Karkówka z cebulą

Karkówka z takimi przyprawami wychodzi słodka, jeśli wolicie ostrzejsze smaki użyjcie pikantnego ketchupu i ostrej papryki mielonej.


Składniki:

50 dag karkówki
4 duże cebule
10 łyżek ketchupu
4 ząbki czosnku
1/2 szklanki wody
sól, pieprz
papryka mielona słodka
zioła prowansalskie

Karkówkę kroimy w plastry. Czosnek przeciskamy przez praskę i razem z resztą przypraw nacieramy mięso. Przykryte folią wstawiamy na minimum 2 godziny do lodówki. Cebulę kroimy w piórka i dodajemy do mięsa. Ketchup mieszamy z wodą, zalewamy mięso i dokładnie wszystko mieszamy. Całość przekładamy do rękawa lub naczynia z pokrywką. Pieczemy przez 90 minut w 190*C.

Źródło: kuchnia bez vat

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz