poniedziałek, 27 maja 2013

Placek z serem i szczypiorkiem


Składniki na 8 porcji:

 225g mąki pszennej
 2 łyżeczki proszku do pieczenia
 1/2- 1 łyżeczki soli
 1 łyżeczka mielonej gorczycy (pominęłam)
 100g tartego sera żółtego
2 łyżki posiekanego szczypiorku
 rozkłócone jajko
25g roztopionego masła
 150 ml mleka

Formę o śr. 23 cm smarujemy masłem, wykładamy papierem. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, gorczycą i solą. Wrzucamy ser i szczypiorek, mieszamy. Wlewamy jajko, masło i mleko. Dokładnie mieszamy, przekładamy do formy, wyrównujemy wierzch, posypujemy serem.



Pieczemy w 190*C przez 30 minut. Studzimy na kratce.



2 komentarze:

  1. hm... czy gorczyca jest gorzka w smaku?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nie znalazłam gorczycy w sklepie, więc ją pominęłam

      Usuń

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.