poniedziałek, 13 maja 2013

Placki ziemniaczane z mięsem

Bardziej pożywna wersja tradycyjnych placków.



Składniki:

* 5 dużych ziemniaków
* 300g mielonego
* 2 jajka
* ok. szklanki mąki
* cebula
* sól, pieprz
* olej

Ziemniaki ścieramy, odciskamy. Dodajemy jajka, mąkę, sól i mieszamy. Do mięsa dodajemy posiekaną cebulę i przyprawy, mieszamy. Na rozgrzany olej wykładamy łyżkę ziemniaków - na to łyżkę mięsa i przykrywamy kolejną łyżką ziemniaków. Spłaszczamy, smażymy na średnim ogniu na złoto. Przed podaniem polewamy ulubionym sosem.
Smacznego. 

1 komentarz: