czwartek, 30 maja 2013

Placek cynamonowy

Pachnące ciasto do popołudniowej kawki :)


Składniki:

 350g mąki pszennej
 szczypta soli
 1 łyżka proszku do pieczenia
 1 łyżka cynamonu 
 150g masła/margaryny
 125g brązowego cukru
 175g drobnych rodzynek
 skórka starta z pomarańczy
 5-6 łyżek soku pomarańczowego
 6 łyżek mleka
 2 jajka

Mąkę przesiewamy z solą, proszkiem do pieczenia i cynamonem, dodajemy posiekane masło i rozcieramy palcami, aż zacznie przypominać zacierki.Dodajemy cukier, rodzynki i skórkę pomarańczową, mieszamy.



W drugiej misce roztrzepujemy jajka i dodajemy sok, mleko - mieszamy. Wlewamy do suchych składników i starannie mieszamy.



Przekładamy do posmarowanej i posypanej formy do keksa.



Pieczemy w 180*C  przez 60-70 minut. Studzimy na kratce. 



1 komentarz:

  1. Mmm, musiał cudownie pachnieć... Zapisuję przepis i wypróbuję jesienią :)

    OdpowiedzUsuń