Składniki:
250g tortellini z dowolnym nadzieniem
papryka czerwona
1 długi ogórek
czerwona cebula
puszka kukurydzy
200g szynki konserwowej
pół pęczka natki pietruszki
3 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
sól, pieprz
Tortellini gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Paprykę, cebulę i szynkę kroimy w kostkę, ogórek w ćwierć plasterki. Kukurydzę odsączamy, natkę drobno siekamy. Tak przygotowane składniki mieszamy z majonezem i jogurtem. Doprawiamy i chłodzimy.
Jadam tę sałatkę w zmodyfikowanym wydaniu, to znaczy bez pietruszki i kukurydzy, ale za to dodaje ser żółty... I cala moja rodzinka się nią zajada ! :) jest pyszna.
OdpowiedzUsuń