czwartek, 10 kwietnia 2014

Placek kakaowy z serem

Bardzo smaczne ciasto, warto je upiec na weekend lub święta. Ciasto kakaowe jest wilgotne a masa serowa puszysta, na drugi dzień wyjęte z lodówki jest równie pyszne a ser bardziej zwarty. Polecam :)



Składniki na ciasto:

1 szklanka mleka
1 szklanka cukru
2,5 szklanki mąki
1/2 szklanki oleju
2 jajka
2 łyżki kakao
2 łyżki dżemu 
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia


Składniki na masę serową:

60 dag twarogu
3/4 szklanki cukru
2 jajka
1/2 margaryny
opakowanie cukru waniliowego 
1 łyżka mąki ziemniaczanej


Ciasto:  Mąkę przesiewamy z sodą, proszkiem do pieczenia i kakao. Jajka ucieramy z cukrem, dolewamy mleko, olej i dodajemy dżem. Do płynnej masy stopniowo dodajemy suche składniki, mieszając. Ciasto wylewamy do wyłożonej papierem blaszki 25x30 cm.

Masa serowa: Margarynę rozpuszczamy i studzimy. Wszystkie składniki wkładamy do malaksera i ucieramy na gładką masę. Jeśli używamy miksera musimy wcześniej zmielić twaróg. 

Gotowa masę niezbyt dokładnie wykładamy łyżką na ciasto. Pieczemy w 180*C około 45 minut z termoobiegiem.
Studzimy w blaszce.

Źródło; smaker.pl

1 komentarz:

  1. Ten placek wygląda bardzo apetycznie, uwielbiam takie ciasta.
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie.

    OdpowiedzUsuń