Jabłkowiec

 

Składniki:

 100g margaryny

 1/2 szkl mleka

 jajko

 1 1/2 szkl mąki

 1/2 szkl cukru

 2 łyżeczki proszku do pieczenia

 2 jabłka

Kruszonka:

 6 łyżek mąki

 5 łyżek cukru pudru

 50g masła

Margarynę topimy i studzimy. Dodajemy mleko i jajko, mieszamy. Mąkę przesiewamy z proszkiem i razem z cukrem dodajemy do margaryny, mieszamy. Jeśli ciasto jest gęste - dodajemy troszkę mleka. Jabłka kroimy w kostkę, dodajemy do masy. Ciasto przekładamy do formy (u mnie tortownica śr. 23 cm). Robimy kruszonkę, posypujemy ciasto i pieczemy w 180*C przez 35-40 minut.