wtorek, 17 września 2013

Keks z jabłkami

Jesień za oknem.... więc czas na  jesienne zapachy z piekarnika :)


Składniki:

250g mąki
150g masła
150g cukru
garść rodzynek
3 jajka
2 jabłka
7 łyżek mleka
łyżeczka proszku do piecenia
łyżeczka cynamonu

kruszonka:

50g masła
2 łyżki mąki
2 łyżki cukru

Masło ucieramy z cukrem i jajkami, dodajemy przesianą mąkę z proszkiem i cynamonem. Mieszamy dodając mleko. Jabłka obieramy, jedną połówkę kroimy w plastry - resztę w kostkę. Jabłka i rodzynki mieszamy z ciastem, przekładamy do natłuszczonej i posypanej mąką keksówki. Na wierzchu układamy plasterki jabłka i posypujemy kruszonką. Pieczemy około godziny w 170*C.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz