piątek, 6 września 2013

Czekoladowy dżem śliwkowy a'la Nutella

Miałam ten dżem w planach rok temu i zapomniałam o nim, teraz pilnowałam no i jest. Połączenie kakao, śliwki i cynamonu - moim dzieciom posmakowało, może Wy i wasze pociechy też sie skusicie? Zapraszam.


Składniki:

3kg śliwek węgierek
1 kg cukru
10 łyżek kakao
2 cukry waniliowe
łyżeczka cynamonu


Umyte śliwki kroimy na pół, wyjmujemy pestki i przepuszczamy przez maszynkę do mięsa.


Śliwki przekładamy do garnka i stawiamy na małym ogniu, gdy się zagotują wsypujemy cukier. Kiedy cukier się rozpuści dodajemy kakao, cukier waniliowy i cynamon - gotujemy na małym ogniu często mieszając. Gdy masa zgęstnieje (ok. godziny) przelewamy do czystych słoików i pasteryzujemy 15 minut.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz