sobota, 6 kwietnia 2013

Sałatka z gotowanym kurczakiem

Jedna z sałatek zrobionych na święta. Gotowana pierś, duszone warzywa i kukurydza która dodaje jej słodyczy.



Składniki:



300g kurczaka

150g marchwi
100g cebuli
300g pieczarek
puszka kukurydzy
2 jajka na twardo
majonez
sól, pieprz


Kurczaka gotujemy, najlepiej w bulionie warzywnym, studzimy i drobno kroimy. Marchewkę ścieramy na dużych oczkach. Pieczarki kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na złoto z posiekaną cebulą. Dodajemy marchewkę i dusimy do miękkości, doprawiamy, studzimy. Jajka ścieramy,kukurydzę odsączamy i mieszamy wszystko z majonezem. Chłodzimy 3 godz. 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz