poniedziałek, 15 lipca 2013

Cebularze

Od zeszłego roku takie cebularze towarzyszą nam podczas wypadów - tak było też wczoraj. Nie pamiętam z jakiego bloga pochodzi ten przepis, ale zawsze się udają. Polecam :)



Składniki:

 400g mąki + do podsypania
 250 ml ciepłego mleka
jajko
 40 ml oleju
 30g drożdży
po 1/2 łyżeczki cukru i soli

 3 cebule
 ser żółty
 łyżeczka soli ziołowej

W misce mieszamy 1/2 szklanki ciepłego mleka, pokruszone drożdże i cukier, odstawiamy. Dodajemy olej, jajko i sól, mieszamy. Mieszając dodajemy po łyżce mąki, na koniec wlewamy mleko i zagniatamy ciasto. Przykrywamy i odstawiamy na godzinę. Wyrośnięte ciasto lekko zagniatamy, dzielimy na 10 części i rozwałkowujemy na placuszek. Kładziemy na blachę z papierem, przykrywamy i zostawiamy na  pół godziny. Cebule kroimy w półplasterki podsmażamy, posypujemy solą ziołową i dusimy pod przykryciem, aż zmięknie. Na placuszki nakładamy farsz, posypujemy startym serem i pieczemy 20 minut w 180*C.
Wigry
Rajgród

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz