Składniki:
35 dag mąki
15 dag cukru
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
2 jajka
175 ml mleka
150 ml oleju
czarna porzeczka
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, mieszamy z solą i cukrem. Jajka mieszamy z olejem i mlekiem. Suche składniki łączymy z mokrymi i delikatnie mieszamy. Dodajemy porzeczki i mieszamy. Wykładamy do foremek na muffinki. Pieczemy ok. 25 minut w 200*C.
U mnie dziś też muffiny z czarną porzeczką :) Pięknie wyrosły:)
OdpowiedzUsuń