Chlebek z dżemem

Składniki:

 3 szkl mąki

 1/3 szkl cukru

7g suchych drożdży

 1/2 łyżeczki soli

 1/2 szkl wody

 1/2 szkl mleka

 75 g masła

 dżem

Posypka:

 2 łyżki mąki

 2 łyżki cukru

 15 g masła

Mieszamy przesianą mąkę, cukier, sól i drożdże. W rondelku delikatnie podgrzewamy mleko, wodę i masło. Wlewamy do suchych składników i wyrabiamy ciasto. Przykrywamy i odstawiamy na godzinkę. Wyrośnięte ciasto cienko rozwałkowujemy, smarujemy dżemem i zwijamy w rolkę. Wkładamy do keksówki nadając kształt zygzaka. Użyłam formy do chleba więc wyszło mi szerokie ciacho.

Robimy posypkę i posypujemy ciasto, zostawiamy pod przykryciem na 40 minut. Pieczemy w 180*C przez 45-50 minut. Studzimy na kratce.