Gulasz wieprzowy

Składniki:

 1 kg łopatki, karkówki

 2 cebule
marchewka

 łyżeczka koncentratu pomidorowego

 2 łyżeczki przyprawy do gulaszu

 1 szkl. bulionu warzywnego
mąka do obtoczenia

Umyte i osuszone mięso kroimy w grubą kostkę, obtaczamy w mące i podsmażamy na oleju. Gdy się zrumieni dodajemy pokrojoną cebulę i smażymy 10 minut. Dodajemy koncentrat, przyprawę i pokrojoną na kawałki marchewkę. Podlewamy bulionem i gotujemy, aż mięso zmięknie.Podajemy z ziemniakami lub kaszą.
Smacznego.